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No conseguí probarlo, asumamos que es rico, al menos es simple de hacer!
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Después note un cierto tono pálido en sus caras y finalmente algunos tartamudeos. Hasta que para rematar mi esposo dijo sin anestesia: es que pensé que tú....quedaba muy poco...deliciosísimo ehhh, que se repita...para finalmente rematar: me lo comí todo.No tuve que poner ninguna cara, ni lanzar ningún grito destemplado. Ellos sabían perfectamente lo que había ocurrido. Sumida en este desafío, una parte importante de cada comida que preparo es probarla y ver si avanzo en mis dotes culinarias. Si algo se terminó sin que yo lo probase es grave y todos lo saben sin que haya escándalos de por medio.
Son los gajes que hay que enfrentar: que la nana decida tirarme todo a la basura, que los niños me dejen las fuentes llenas, que la comida no alcance para la repetición y, desde ahora, que se coman todos antes de que yo siquiera logre sentarme.
A si que, lo que viene a continuación, es el simple resultado de lo que dijeron todos con la mayor cantidad de detalles posibles a fin de poder reparar su error, y yo lograra escribir estas líneas.
El primer argumento que dieron fue que estaba tan rico, que desapareció en segundos, pero esa puede ser el detalle "patero" dada la metida de pata. Pero bueno, igual lo menciono.
Se toman los champiñones, que mi maestra sugiere, sean los más frescos y blancos y pequeños. Se cortan en rodajas muy delgadas y se añilan media hora antes de comer con jugo de limón, pimienta negra recién molida, sal y mucha ciboluette picada fina. (Es genial poder tener todas las hierbas en casa, vale el esfuerzo dedicar un espacio de terraza o jardín para la menta, romero, tomillo, orégano, salvia, ciboulette, eneldo y más....)
El plato queda precioso presentado por el contraste de colores y, asumo, muy rico. Para mi maestra es una alternativa en tiempos de cuidar el peso.
Suerte!
