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Se aceptan sugerencias para descubrir el error!
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Pero ayer, lisa y llanamente, decidí contenerme y reducir las cuatro tazas y media a tres. No por coñete, como me ocurrió con el Cheescake, sino simplemente por el susto a tanta caloría. A lo mejor es la causa del bochorno. Yo no lo creo, pienso que la receta -lo siento señora Lucía- está mal escrita. Echémosle la culpa a la editorial.La cosa es así, ustedes me dirán, en una cacerola se pone el azúcar (las famosas cuatro tazas y media) un tarro de leche condensada, una taza de leche y dos cucharadas de mantequilla. Hay que dejarla hervir por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Despues de sacar del fuego se bate hasta que espese. En mi caso espesó, no mucho, pero algo. Acoto que tengo problemas para la espesura, ya que nada me espesa así, por si solo...pero bueno.
De ahí se pone en una lata aceitada y se deja enfriar, para después cortarlo en cuadrados.
a parte de reducir el azúcar a 3 tazas, y ya está dulcísimo, seguí todas las indicaciones al pie. Nada, quedó igual de latigudo. Lo dejé toda la noche en el refri, nada, salió igual de latigudo.
Osea, fracaso total, ojalá que alguien se lo quiera comer a cucharadas, pero está realmente muy muy muy dulce.
