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Un invento de mi maestra digno de repetir cada cierto tiempo!
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Aquí me lancé con estos camarones que son una receta creada por mi maestra y, la verdad, no desmerece en nada a las que llevan nombre y apellido. Como me encantan los camarones, de la forma que sea, me los requete saboreo.Lo primero es aliñarlas con gotas de salsa de soya,limón, sal y pimienta. Luego se pasan por una mezcla de semillas de cilantro con curry y al wok. Fritas y aún calientes, las colas se espolvorean con generoso cilantro y se pueden servir, a sugerencia de la Señora Lucía, con una ensalada de endivias, lechugas y radicchio aliñadas con vinagreta. un placer culpable!.
