Summer Pudding

Esta receta también va en dos partes, pero porque es inevitable. La hice hoy pero la saborearemos mañana sábado ya que requiere una noche refrigerada. Ahora, si uno se guía por el papel, no me cabe duda de que estará increíble. Y lo que más me gustó es que es rapidísima de hacer. Para la masa se pide usar pan de molde blanco, aquí debo acotar que se termina por usar el paquete completo!, por si alguien está pensando en algunas tostadas extras! Conseguí frutillas, arándanos y frambuesas, todas 100% orgánicas! (http://mercadoorganico.cl y probablemente me sobrepasé un poco de los 750 grs. de fruta sugerida. Veamos mañana.

Tarta de Manzana Francesa

Las manzanas y el otoño son la mezcla perfecta. Y es que si hay un plato que convoca gente en la cocina y que provoca en los futuros comensales una única y constante pregunta -¿Cuando va estar listo?- es cualquiera que lleve manzanas en alguna de sus formas. Y si es tibio, tanto mejor. Es cosa que la tarta o pie esté en el horno para que ese suave olor acaramelado y dulce comience a invadirlo todo. La gente lentamente empieza a acercarse a la fuente de esa maravilla y a impacientarse.
Es por eso que de la tarta de manzana no voy a alcanzar a opinar mucho. Me queda claro que la preparé, pero ya tengo dudas de si la alcancé a ver.