Mamá, así como los futbolistas se lesionan, las cocineras se accidentan...es parte de de la pega, me dice la Clarita con una tranquilidad apabulladora mientras me pasa los cambios de la camioneta rumbo a la la farmacia para reparara mi dedo rebanado después de un accidente casero y tonto con la mini pymer. ----
A medida que pasaban los minutos mi dedo, literalmente rebanado por la tecnología Braun, se ponía cada vez más feo. Terminé en urgencias y con mi postre de nuez sin acabar. Ya vendrán mejores aires: justo este fin de semana que me había conseguido codornices, conejo y ganso. Todo al congelador.
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No entraré en los detalles logísticos, ya que cualquiera sea el ángulo yo voy a quedar siempre mal por tonta. No hay escusas.
La cosa es que mi curación casera no sirvió de mucho y anoche tuve que regresar con mi orgullo herido y toda la familia en el auto -dia en que la nana se va a las 4- desde urgencia de la clinica Alemana con mi dedo indice izquierdo recién reconstruído después de la cirugía, el tendón cortado al 50%, una nueva huella digital y muchos palmotazos de enfermeros y doctores diciéndome que por un milímetro más la cosa hubiera terminado con migo en pabellón.
Con una mano al 50% mi actividad en la cocina se reducirá un poco a cosas que pueda ir haciendo, de echo, el Postre de Nuez que hacía quedó reducido a la mitad de la preparación después del accidente y escribo esto con algo de dificultad.
Gracias por la paciencia y la comprensión.....
Que Pena
Una caja de manzanas pink lady, deliciosas, que tengo que comer a mordiscones en vez de en una deliciosa tarta. Topinambur que conseguí en Chillán, 100% orgánico, para preparar una sopa, y que espera y espera. Un pato, un ganso y unas codornices congeladísimas, ahhh y un foi grass también. Horas del día que me sobran y algo que me falta en el alma. Hasta me he puesto algo mal genio. Y ni les digo lo que me ha parecido cada comida que compro pre hecha...pésima. Ni para gastar palabras, que escribo a dos dedos, en comentar. La situación está mal. Llevo toda la mañana hojeando mi libro y me embarga la pena. La verdad es que el corte no era tan simple como me lo quise tomar los primeros días. Trajiné más de la cuenta y la desaparición del dolor y la cicatrización no son cosas rápidas. Parece que me pasaré una semana más bastante inactiva...no saben como los extraño.
Que Pena
Una caja de manzanas pink lady, deliciosas, que tengo que comer a mordiscones en vez de en una deliciosa tarta. Topinambur que conseguí en Chillán, 100% orgánico, para preparar una sopa, y que espera y espera. Un pato, un ganso y unas codornices congeladísimas, ahhh y un foi grass también. Horas del día que me sobran y algo que me falta en el alma. Hasta me he puesto algo mal genio. Y ni les digo lo que me ha parecido cada comida que compro pre hecha...pésima. Ni para gastar palabras, que escribo a dos dedos, en comentar. La situación está mal. Llevo toda la mañana hojeando mi libro y me embarga la pena. La verdad es que el corte no era tan simple como me lo quise tomar los primeros días. Trajiné más de la cuenta y la desaparición del dolor y la cicatrización no son cosas rápidas. Parece que me pasaré una semana más bastante inactiva...no saben como los extraño.
